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Pasteles bodas

Uno de los momentos especiales en el banquete de una boda es el momento de partir el pastel por los novios este hecho pone de manifiesto la importancia del pastel en la boda.

En ocasiones los pasteles de boda que tienen novios y sobretodo los pasteles clásicos de boda tienen una decoración un poco cursi, pero como en otras muchas cosas existen para todos los gustos y de todos los sabores, hoy en día hay pasteles de boda muy originales.

Algunos pasteles de boda son muy ornamentados, de merengue, decorados con perlas y virutas de oro o plata comestible

Pasteles de boda afrutados, con mermeladas y decorados con frutas silvestres ó tropicales.

Pasteles de boda decorados con detalles con flores y volantes de fantasía de fresa con rosas rojas

Pasteles de boda muy coloridos y con formas arquitectónicas, brillos y texturas nuevas y sabores muy originales

Normalmente el servicio de banquete incluye una amplia carta de pasteles de boda pero también se puede encargar a una pastelería especializada en bodas, sobre todo si se tiene una idea concreta de cómo se quiere que sea el pastel, y se lo harán a su gusto, siempre pida una degustación

Al reservar el pastel de boda hay que decidir el sabor, tamaño y forma, el tamaño depende del número de invitados, las forma puede ir de las más tradicionales a más originales, el número de ingredientes, la decoración y presentación también serán factores que harán variar el precio del pastel de boda.

Hoy en día en muchos servicios de banquete ofrecen la posibilidad de elegir pequeños pasteles individuales para cada invitado en vez de partir un gran pastel.

Otro detalle importante son las figuritas que adornan el pastel de boda simbolizando, las hay de porcelana tradicionales o de peluche, de lo más novedoso es encargar en sitios especializados las figuritas con los rasgos de los novios, estas figuras normalmente se las quedan los novios de recuerdo.

El cuchillo para el pastel de boda complementa el escenario del pastel de boda. El cuchillo se utiliza para cortar el pastel durante el banquete por los novios mientras se hacen varias fotografías de recuerdo. Existe la posibilidad de comprar un cuchillo especial con sus iniciales y fecha de boda grabada y así guardarlo como recuerdo.